幹燥設備的種類繁多, 按加熱方式可分為直接加熱式和間接加熱式兩類;按構造可以分為噴霧幹燥機、流化床幹燥機、氣流幹燥機、槳式幹燥機、箱式幹燥機及旋轉閃蒸幹燥機等。根據操作壓力、操作方式、傳熱原理、加熱方式、構造等的不同可以將幹燥設備歸於不同的類別。按操作壓力可以分為常壓式和真空式兩類;按操作方式可分為間歇操作和連續操作兩類;按傳熱原理可分為傳導加熱式、對流加熱式、輻射傳熱式和高頻加熱式等幾類;